Abertas inscrições para Encontro Gastronômico de Países Africanos

Já estão abertas as inscrições para o Encontro Gastronômico de Países Africanos de Língua Portuguesa, que será realizado em Salvador, no dia 23 deste mês. O evento, promovido pela Secretaria Municipal da Reparação (Semur), em parceria com a UNIFACS e Sesc-Senac, marca as comemorações do Mês da Consciência Negra. As inscrições devem ser feitas, até o dia 22, de segunda a sexta-feira, das 9h às 14h, no Sesc-Senac Pelourinho, onde acontecerão as palestras e debates. As aulas práticas ocorrerão no Centro de Práticas de Gastronomia e Nutrição da UNIFACS, no Caminho das Árvores. Voltado para empresários, estudantes e interessados no tema em geral, o Encontro tem como objetivo estimular o uso da culinária africana no mercado gastronômico soteropolitano. Alem disso visa divulgar a importância dessa influência na cultura brasileira e evidenciar diversidade dos ingredientes e sabores dos diferentes países africanos que falam a língua portuguesa: Angola, Cabo Verde, Guiné Bissau e Moçambique.